Menu

chef’s menu

DE PRIJS VOOR DRIE- OF VIERGANGEN IS 41,50 OF 49,50

VOOR

Tonijn tataki

Ponzu panna cotta, gepekelde citroen, zeebanaan, wonton

TUSSEN

Watermeloen caprese

Watermeloenbouillon, tomaat, mozzarella, basilicummayonaise

HOOFD

Kalfsduo

Entrecôte, saltimbocca, saliejus, aardappelmousseline, seizoensgroente

NA

Pain perdu

Broodpudding, vijgensorbet, cremeux van witte chocola en pecannoten